原来熟人见面都问“吃了没？现在见面都问“你看《都挺好》了没？最近，几乎人人都被这部超火的电视剧刷屏了，苏大强表情包更是席卷大江南北，开动酱的朋友圈也都被这部剧闹得沸沸扬扬。
如今，《都挺好》终于落下帷幕，迎来了圆满的大结局，在朋友圈看完《都挺好》的日子告一段落，接着，美食圈的新一波刷屏开始了。
澳门当地时间3月26日晚，2019亚洲50佳餐厅榜单在澳门永利皇宫酒店隆重揭晓，亚洲名厨、知名餐厅经营者、品酒师以及美食家全都到场，不仅仅是“都挺好”，而是要评出50佳，看谁“最好”！
这一餐饮圈的年度大戏，堪称厨师界的“权力的游戏”，想要在榜单上取得一席之地，不仅仅是厨艺的对决，更是一场综合人气的较量。
2019年最大爆点是连续四年夺冠，准备在明年歇业前往福冈发展的Gaggan终于退位，冠军被Odette摘下，坐上了亚洲第一的宝座。
今年中国上榜餐厅16家（内地2家、香港9家、台北3家、澳门2家），其中Ultraviolet by Paul Pairet（中文名：紫外线）和福和慧两家餐厅分别占据第6和29的排名。
Ultraviolet by Paul Pairet作为沪上目前唯一一家米其林三星餐厅和全球首家感官餐厅，已经连续多年入味亚洲50佳餐厅榜单，并且至今没有掉出过榜单的前10名，实力可以说是相当惊人！
同时根据每道菜展现的主题不同，桌面、墙壁会变换光影与图像，搭配上曼妙的音乐，简直体验感满分！
主打中式创新素食概念的福和慧今年排名第29，比去年上升了1位，这里主打浓浓禅意的中式素食料理，可以品尝到来自五湖四海最顶级的素食食材。
与传统素斋不同，福和慧提倡的是素食新概念，即健康素。没有油腻的素东坡肉、素炸里脊，用自然方法来表现食材，才是福和慧存在的真正意义。
说来也巧，今年世界50佳餐厅的举办地就在新加坡，而本次亚洲50佳的冠军恰恰是家新加坡餐厅，这种奇妙的缘分也让开动酱对这次冠军产生了浓浓的好奇。
Odette是一家法式餐厅，隐匿于新加坡国家美术馆内，光是看餐厅环境，开动酱第一反应——这应该是女生心目中的梦幻餐厅吧！
感觉一进门不用吃饭就能先拍个1万张照片，在这样的环境中，食物也仿佛化身为艺术品，与其融为一体。
店铺名字来自主厨 Julien Royer 的祖母 Odette，餐厅的设计和料理都充满了女性的柔美，味道的柔和与摆盘的美感，处处都透露着优雅细腻。
店内质朴而不失美感的菜肴既体现了对烹饪传统的尊重，也不乏独具匠心的创意，这些都是Chef Julien 料理的特色，但最重要的是他擅长将食材本身的特性延展出来，深刻了解食材、土地和季节的之间的联系，从纯净的食材中发现惊喜。
无论是淋了韭葱土豆冷汤永利娱场城app永利娱场城app、点缀醋渍海草的熟生蚝，浸在汤里、与香草芸豆鲍鱼片戏水的鹅肝，还是轻盈蓬松适合新加坡本地气候的“解腻柠檬塔”，每一道都令人动心。
正如各大媒体描述Odette：食材是一切的基础，Odette和本地及全球顶尖小农供应商合作，真正做到了多少人梦寐以求的“sourcing the best”。
地处亚热带气候的东南亚，盛产水果、生鲜，给厨师创造了不少可供选择的空间：
√ 独特的水果-榴莲，不仅仅是去东南亚国家旅游的回忆，也成为国内食客停留在鼻翼下散不去的的香气
√新加坡的肉骨茶，承载着19世纪初华人在南洋奋斗的历史，以及身体对祛湿的需求
√ 娘惹菜系的酸甜鲜香，将东南亚地区的香料发挥到最佳状态，一道娘惹虾，是不少华人的心头好······
与众不同的食材，数不完的香料，千万种配搭，让东南亚餐厅在竞争激烈的竞争中脱颖而出！
清爽的椰子、爽口的菠萝，文莱的蓝虾...应有尽有，吃遍东南亚美食不是梦！返回搜狐，查看更多
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